Nếu miền Trung có cây cau, miền Bắc có cây đa – thì miền Tây có cây DỪA như một biểu tượng sống động gắn liền với hồn quê. Nhưng không đâu, DỪA lại gần gũi, sâu sắc và thiêng liêng như ở Bến Tre – nơi được mệnh danh là “Xứ sở dừa Việt Nam”.
DỪA – KHÔNG CHỈ LÀ CÂY, MÀ LÀ CẢ MỘT HỆ SINH THÁI VĂN HOÁ
Ở Bến Tre, dừa không chỉ để ăn, để uống hay để bán. Dừa đi vào lối sống, tiếng nói, món ăn, câu hò, cả cách làm người.
🧓 Từ đời ông cha, người Bến Tre đã học cách sống chan hòa với thiên nhiên:
Dùng gáo dừa làm vá múc canh,
Dùng mo dừa gói bánh lá,
Dùng lá dừa đan rường, lợp nhà, làm nón,
Dùng thân dừa làm cột nhà, làm cầu khỉ, làm ghe,…
Dùng nước dừa thay lời mời khách – “trà dừa nước lọc”.
📿 Dừa còn bước vào tín ngưỡng:
Dừa được dâng cúng trong mâm ngũ quả: “Cầu – dừa – đủ – xài – sung”,
Dừa non trong lễ cưới hỏi là biểu tượng tròn đầy, mát lành, thủy chung.
---
🥥 TẠI SAO DỪA 1 CHỤC LÀ 12 TRÁI?
Đây là một tri thức dân gian đầy tính nhân văn. Ở Bến Tre, bán dừa “1 chục là 12 trái” không phải vì tính nhầm, mà vì tấm lòng.
📜 Tích xưa kể lại rằng:
> "Người xưa dạy, bán buôn phải để lại cái phước. Một chục là mười, nhưng thêm hai trái gọi là ‘dừa huê lợi’ – để người mua có lời, người bán có đức."
👵 Cách nghĩ ấy không phải toán học, mà là đạo lý sống.
Người trồng dừa tin rằng:
Hai trái thêm là “trái nghĩa trái tình” – để thương lái nhớ ơn nông dân,
Cũng là cách để giữ chữ tín – ai mua dừa Bến Tre là sẽ mua lần nữa!
GÌN GIỮ DỪA – GÌN GIỮ MỘT CĂN CƯỚC VĂN HOÁ
Trong mỗi trái dừa có nước – và có hồn quê.
Giữ cây dừa là giữ lại ký ức cha ông, giữ niềm tự hào của người miền Tây, và giữ một vùng bản sắc đang có nguy cơ phai nhạt trong làn sóng hiện đại hoá.
---
Hôm nay, bạn uống nước dừa – nhưng có khi bạn đang uống một giọt ký ức.
Hãy cùng nhau bảo tồn tri thức bản địa Bến Tre, để mai này con cháu vẫn còn biết tại sao dừa chục 12 trái, biết chiếc nón lá dừa, chiếc ghe gỗ dừa, và tiếng gọi “ê chế, vô uống miếng nước dừa đi bây!”
Miền Tây nói chung, Bến Tre nói riêng – là vùng đất hiền lành, chân chất, mà hào sảng thì khỏi bàn. Người ở đây bán buôn không tính đủ – mà tính thêm! Và có một minh chứng rất hay: Dừa Bến Tre, 1 chục không phải 10… mà là 12 trái.
GIỮ LẠI MỘT CHỮ “THÊM” – LÀ GIỮ MỘT VĂN HÓA SỐNG
Hào sảng là chất men trong con người miền Tây.
Giữ lại chữ “thêm” không chỉ trong buồng dừa, mà trong cách cư xử, cách sống, cách tiếp đãi du khách – chính là giữ lại “bản sắc sống xanh” của người Bến Tre.
---
📣 Bạn từng được “cho thêm” khi đi chợ miền Tây chưa?
Chia sẻ một kỷ niệm, hay đơn giản là lần đầu biết dừa chục 12, ở phần bình luận nha!
Để “Bến Tre Quê Tôi” tiếp tục kể những câu chuyện nhỏ mà có võ như vầy mỗi ngày!
---PhongC2T---