Sầu riêng sượng nước, nông dân Đắk Lắk bất lực nhìn giá rớt thảm

Thời tiết bất lợi khiến chất lượng sầu riêng tại nhiều địa phương ở Đắk Lắk bị “sượng nước”, giảm sản lượng, giá bán cũng giảm 40%- 50% so với bình thường.

Tỉnh Đắk Lắk hiện dẫn đầu cả nước về diện tích trồng sầu riêng, với gần 41.000 ha, sản lượng năm 2025 ước đạt khoảng 392.000 tấn, tăng hơn 30.000 tấn so với năm trước.

Thời tiết bất lợi những ngày qua khiến sầu riêng đang bước vào vụ thu hoạch tại nhiều địa phương trên địa bàn tỉnh bị sụt giảm sản lượng.

Không chỉ giảm sản lượng, nhiều vườn sầu riêng trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk năm nay còn đối mặt với tình trạng sầu bị “sượng nước” khiến giá lao dốc.

Theo nhà vườn, sầu riêng bị sượng nước, hay còn gọi là sượng cơm, là hiện tượng phần cơm sầu riêng không đạt độ chín mềm, dẻo, và thơm như bình thường mà thay vào đó, nó trở nên cứng, nhão, khô, hoặc mất màu, thậm chí có thể bị cháy. Tình trạng này làm giảm chất lượng và giá trị kinh tế của sầu riêng.